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olio extra vergine di oliva

AZIENDA SILVA

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SILVA s.n.c.
di Capizzi R. e f.lli
S.S. 290 km 45.7
94010 Calascibetta (EN)

+39 327 3204395
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Utilizziamo i più moderni mezzi tecnologici per offrire ai nostri clienti un olio extra vergine di oliva di eccellente qualità.
Conserviamo le tradizioni del passato con una visione sempre proiettata al futuro.

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Frantoio dal

1968


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L'azienda SILVA nasce nel 1968 dall’intuizione del suo fondatore Michele Capizzi che intendeva promuovere nel proprio territorio la produzione e il commercio di prodotti legati alla terra, in particolare il vino e l’olio d’oliva.

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Figli della tradizione con uno sguardo all'innovazione

La SILVA è la prima azienda dell’entroterra siciliano che, alla fine degli anni ‘60, ha installato moderni macchinari con metodo tradizionale per la produzione e l’imbottigliamento di prodotti enologici e per la molitura delle olive, dimostrando già da allora una spiccata attitudine a sperimentare l’innovazione e di metterla a disposizione della tradizione.
L’amore per la terra, la passione per i prodotti d’eccellenza e la volontà di essere sempre proiettati al futuro sono stati i presupposti con i quali è iniziata l’avventura della famiglia Capizzi nel mondo dell’agroalimentare, valori che ancora  muovono l’agire della terza generazione che oggi guida l’azienda.

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La stessa passione da tre generazioni

Figlio di agricoltori, Michele nasce nel 1925 tra i campi di grano delle campagne xibetane. Fin da bambino lavora nei terreni di famiglia ma la sua vena imprenditoriale non tarda a emergere. Giovanissimo acquista e gestisce una cava di calce, poi un’azienda di materiali per l’edilizia. Nel 1949 sposa Gaetana dalla quale avrà tre figli. Nella metà degli anni cinquanta decide di coniugare il suo spirito di iniziativa con le radici contadine e crea un impianto per la vinificazione dedicando all’attività produttiva una parte del caseggiato di proprietà della famiglia. Questa piccola attività enologica è l’inizio dell’avventura della famiglia Capizzi. Qualche anno dopo, la visione di un’azienda moderna e all’avanguardia si concretizza con la fondazione della SILVA che viene letteralmente costruita da zero, sia nelle strutture che negli impianti di produzione.
I figli Carmelo, Giuseppe e Rosa hanno seguito e accompagnato questo sogno lavorando fin da ragazzi al fianco del padre. Oggi il progetto di Michele è portato avanti dai sette nipoti, due dei quali portano il suo stesso nome.


 

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